美味的海鲜豆腐煲

具体步骤

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  第一步
  1. 海鲜类；
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  第二步
  2.豆腐和配菜还有胡萝卜；
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  第三步
  3.豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；
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  第四步
  4.放油锅里煎至两面微金黄；
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  第五步
  5.鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；蟹枊切段；
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  第六步
  6.把鱿鱼和虾焯一下水；
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  第七步
  7.西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；
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  第八步
  8.菇去根洗净焯水；
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  第九步
  9.锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；
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  第十步
  10.加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；
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  第十一步
  11.把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；
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  第十二步
  12.然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。