小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味韩式芝士排骨
美味韩式芝士排骨

美味韩式芝士排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.23 09:28

这道美味韩式芝士排骨是一道非常美味的排骨美味。它的制作方式偏于西式,所以在制作时候没有什么油烟的侵袭,制作过程非常干净。同时作料丰富,营养美味。喜欢软烂的朋友们可以将排骨制作的时间久一点。学会了这道美食制作的朋友们完全是大厨级别。

更多详情
  • 1867人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 猪肋排 :半扇
  • 爱曼塔奶酪 :4片

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜4-6瓣
  • 酱油1大勺
  • 红绿柿子椒 :2个
  • 韩式辣酱 :适量
  • 烤肉料 :30
  • 洋葱半个
  • 3片
  • 蜂蜜1大勺
  • 小番茄 :适量
  • 苹果半个
  • 马苏里拉芝士 :适量

具体步骤

  • 美味韩式芝士排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解二
    第二步
    2.把洋葱、姜、蒜、苹果用料理机打成泥
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入烤肉料拌匀制成烤肉酱
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解四
    第四步
    4.排骨洗净把肋骨背面的薄膜撕掉,方便入味
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解五
    第五步
    5.把排骨两面都抹上自制的调味酱,盖上保鲜膜腌制过夜
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解六
    第六步
    6.腌制好的排骨用锡纸包好拱起的一面朝下,烤箱160度预热烤制50分钟
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解七
    第七步
    7.烤到时间的排骨拿出,小心揭开锡纸刷上韩式辣酱,180度放入烤箱烤10分钟
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解八
    第八步
    8.然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟,排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解九
    第九步
    9.平底锅撒上两种芝士碎洗好的青红椒和小番茄切好铺在上面,
  • 美味韩式芝士排骨的做法图解十
    第十步
    10.烤好的排骨分解放在锅内,放入烤箱加热至芝士融化即可

烹饪技巧

  • 1、我选用了两种芝士,马苏里拉可以拉丝,埃曼塔增加了香气也可以只用马苏里拉2、自制的烤肉酱加了苹果,可以软化肉质,还让成品有微微的果香,让烤排骨像而不腻3、处理排骨撕去后面的薄膜可以更好的入味

13

收藏

分享
宝宝艾吃货

宝宝艾吃货

共有461个成果

TA的其他成果

花式面包
咖喱饭
凉拌豆角
爆炒蛤蜊
好吃的猪肉罐头的做法
香椿炒鸡蛋
蒜苔五花肉
美味秘制肋排
查看全部
韩式芝士排骨 韩式芝士排骨
17
已被2579人参考

韩式芝士排骨我喜欢在制作的时候里面多加上一些排骨吃起来的味道才会特别的棒,而且呢,我非常愿意在家里面制作的时候在里面多加上一些韩国的辣白菜或者是多加上一点韩国的……

包含食材