登录 手机九州醉

m.zhms.cn

色香味浓的口水鸡
色香味浓的口水鸡

色香味浓的口水鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:35

  • 3545人看过
  • 1144
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 葱段 :适量
  • 糖 :适量
  • 麻油 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 橄榄油适量
  • 酱油适量
  • 香醋 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.煮鸡腿,冷水下锅,待水沸腾后煮10分钟,再关火焖10分钟
  • 第二步
    2.姜切片,蒜子切末后加入盐,拍扁
  • 第三步
    3.鸡腿煮好后,捞出入冰水
  • 第四步
    4.制作热油|:锅中加入橄榄油,中火,放入姜片,八角,香叶,葱段
  • 第五步
    5.花椒打成粉放入碗中,加入蒜末,将锅中烧热的油淋入碗中,再加入酱油,香醋,糖
  • 第六步
    6.鸡腿去骨,抹上麻油,切成块,放入碗中,淋上调好的料汁,撒上胡椒粉葱花,就可以开动啦!

烹饪技巧

1144

收藏

分享
发表评论需要登录

评论