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清爽的百合银耳莲子汤
清爽的百合银耳莲子汤

清爽的百合银耳莲子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 11:50

这是一道老少皆宜的美味佳肴。百合、银耳、莲子都具有非常大的药用功效,对清热解毒、排毒养颜、降火都有显著功效。在炎炎夏日里,给家人们做上一碗清凉的百合银耳莲子汤,让人瞬间身心舒畅,降火祛热。若你没有尝试过,一定要在这个夏日里好好尝试一番。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解二
    第二步
    2.百合去根掰成一片片,洗净待用。(如果用干百合, 就用温水泡发)
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解三
    第三步
    3.莲子用温水泡软。
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解四
    第四步
    4.银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片。
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解五
    第五步
    5.枸杞用凉水清洗干净备用。
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解六
    第六步
    6.将银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约 30分钟.
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解七
    第七步
    7.放入百合煮8分钟。
  • 清爽的百合银耳莲子汤的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

烹饪技巧

  • 炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

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百合银耳莲子汤 百合银耳莲子汤
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已被2976人参考

百合银耳莲子汤这原来我们这些小屁民吃不到呢,传说是宫廷的专供皇上皇后的,也是降暑神器,我觉得皇上在承德避暑山庄肯定最爱喝这个,作法也很简单,但是大家记得少放些冰……

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