玉盘珍馐的柚子茶

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.10 04:11

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.柚子洗净表面，用刮皮器轻轻刮取表面黄色外皮，尽量少一些白色部分，将柚子皮（黄色部分）切细丝
• 
  第二步
  2.柚子皮用开水焯一下，取出备用。
• 
  第三步
  3.准备好柚子。
• 
  第四步
  4.将柚子皮丝和柚子肉一起放入锅中，加冰糖、适量水开火熬煮。
• 
  第五步
  5.煮开后转小火，不断搅拌，一直熬到柚子皮和肉变成浓稠糊状，大概用时1小时左右。尽量熬到水分全部收干。
• 
  第六步
  6.将煮好的糊状入干净的容器放到凉透，再拌入蜂蜜，密封保存.

烹饪技巧

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柚子茶

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柚子茶是一道由柚子和其他的一些调味品按照一定的比例配制而成的，闻起来有一股淡淡的清新芬芳的味道十分的诱人美好，喝一口能够明显的感受到柚子茶的口感是滑滑的软软柔柔……

包含食材

• 蜂蜜
• 冰糖

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