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蒜泥白肉
蒜泥白肉

蒜泥白肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 10:34

蒜泥白肉,小编刚听到这款菜系的时候根本不知道这是什么东西,后来才懂何谓蒜泥白肉。蒜泥白肉,这是一道以大蒜,猪肉为主要原材料,以炒的烹饪工艺制作而成的。碾成泥的大蒜,淋在制作好的猪肉上面,称以蒜泥白肉。其口感鲜美,肥而不腻。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 辣椒油适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 红抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 蒜泥白肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净,葱姜蒜备用、锅中放入水,葱,姜,和五花肉,煮至断生,放置20分钟
  • 蒜泥白肉的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 蒜泥白肉的做法图解三
    第三步
    3.将蒜压成泥,放入红抽,白糖,盐,辣椒油拌匀混合好备用
  • 蒜泥白肉的做法图解四
    第四步
    4.然后取出,将煮好的肉切片
  • 蒜泥白肉的做法图解五
    第五步
    5.淋上调味料即可

烹饪技巧

  • 最好选用五花肉

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蒜泥白肉 蒜泥白肉
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蒜泥白肉是一种川菜很多人都很喜欢食用川菜,川菜与我们食用的普通菜有所不同,川菜有它不同的特色,它吃起来辣辣的,越吃越想吃,它是用蒜作为食材做成的,蒜能够增加白肉……

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