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做法
方便的家常猪肉白菜包子

方便的家常猪肉白菜包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 09:53

包子可谓北方人早饭必备的食物,也是北方人最受欢迎的早饭之一。这次的家常猪肉白菜包子也是一道家常方便的菜。它的做法简单,但深受欢迎,也方便保存,在我们工作匆忙的时候,早上可以将几个猪肉白菜包子放入微波炉,两三个包子加上一杯牛奶足以维持一早的能量。

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主料

辅料

  • 酵母 :五克
  • 蒜末姜末 :自己看着放

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.酵母用温水兑好,放个十几分钟,放盆里然后将酵母水分几次倒入,先用筷子绞然后用手揉圆,用湿布盖住等它发一两个小时,发到有很多气孔就行,如图。

  • 第二步

    第二步

    2.五花肉切丁然后和上蒜末姜末到快出油,就是肉香四溢就行。

  • 第三步

    第三步

    3.圆白菜切碎,用盐腌一下或者一下,去一下水。

  • 第四步

    第四步

    4.将发好了的切成小段,每个小段都用擀面棒擀成面皮,然后直接把肉和菜混合好了的馅料就OK了!

  • 第五步

    第五步

    5.包好了就是这个造型,擀棒自己去买或者做都可以。我自己做的起劲有些步骤就忘了拍照。

  • 第六步

    第六步

    6.上锅吧!不过蒸之前在蒸隔上涂点油免得粘。

  • 第七步

    第七步

    7.开吃吧!兄弟!

烹饪技巧

  • 发面一定要发好。

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