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香喷喷的上汤娃娃菜
香喷喷的上汤娃娃菜

香喷喷的上汤娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.04 04:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜切去根部,劈成四段
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.用小苏打浸泡十分钟
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.火腿肠和皮蛋都切丁
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.淀粉加适量水搅拌均匀备用
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.娃娃菜洗净控水
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.起油锅,加入蒜片煸香锅底
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.锅里加入水和浓汤宝,大火烧开
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.放入娃娃菜煮几分钟
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.加入火腿肠和皮蛋一起煮几分钟
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解十一
    第十一步
    11.娃娃菜用筷子夹入盘子
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里汤汁大火烧开后,加入水淀粉用筷子搅拌均匀后,把汤汁浇上娃娃菜上即可
  • 香喷喷的上汤娃娃菜的做法图解十三
    第十三步
    13.成品图

烹饪技巧

  • 煮娃娃菜最好用高汤,如果没有就用浓汤宝代替~

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