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香辣土豆片
家常菜香辣土豆片
家常菜香辣土豆片

家常菜香辣土豆片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 03:55

  • 2641人看过
  • 952
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜米 ：适量
  • 油泼辣子 ：适量
  • 干红椒 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 油 ：适量
  • 花椒粉 ：适量

具体步骤

  • 家常菜香辣土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净去皮，干红椒、蒜、葱洗净。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解二
    第二步
    2.土豆切薄片放入凉水中浸泡一会。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧水水开后放入土豆片焯熟。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥干水分后放入盘中。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解五
    第五步
    5.碗中放入切碎的干红椒、蒜末、葱花和花椒用热油呛一下。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解六
    第六步
    6.然后调入食盐、香醋、生抽、白糖、花椒粉、胡椒粉搅匀。
  • 家常菜香辣土豆片的做法图解七
    第七步
    7.浇在土豆片上，拌匀即可。

烹饪技巧

  • 无

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