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自制卤豆腐皮
自制卤豆腐皮

自制卤豆腐皮

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.04 05:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制卤豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.买了九张豆腐皮,重叠切条
  • 自制卤豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮切条
  • 自制卤豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油
  • 自制卤豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.油热后,下去豆腐皮炸制
  • 自制卤豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.炸好的豆腐皮捞出,脆脆的
  • 自制卤豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.备料待用
  • 自制卤豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.老卤一盆待用
  • 自制卤豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.把豆腐皮倒入锅中,放入适量卤料
  • 自制卤豆腐皮的做法图解九
    第九步
    9.到入水和老卤
  • 自制卤豆腐皮的做法图解十
    第十步
    10.卤汤煮开后,煮一个小时,中间加入适量的盐和少许的鸡精
  • 自制卤豆腐皮的做法图解十一
    第十一步
    11.下午煮好的,在锅里焖到晚上,味道棒棒哒!

烹饪技巧

  • 豆腐皮先炸,炸的脆脆的后,在卤制,没有豆腥味,也比较入味

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