滋补的西红柿牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.10.19 09:19

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切块用水泡一到两个小时…中间血水要换清水，可以加点生姜一起泡
• 
  第二步
  2.泡好后，用少量油加生姜将牛肉炒一炒…这样能使牛肉更嫩
• 
  第三步
  3.然后加水…先大火使水煮开，除去浮沫…然后小火煮一个小时左右…
• 
  第四步
  4.西红柿…胡萝卜…大葱切成块
• 
  第五步
  5.放油锅里炒…加入生抽…少量醋…待西红柿出汁，将刚才的牛肉跟汤倒入一起
• 
  第六步
  6.一起煮二十分钟左右…加入盐…番茄酱…盐要后放，这样牛肉不容易老…
• 
  第七步
  7.在煮十五分钟左右就可以出锅了

烹饪技巧

• 牛肉泡水一到两个小时，泡好后用少量油炒一下牛肉，这样嫩

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西红柿牛腩

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