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做法
自制无油红烧肉

自制无油红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 05:29

说起什么菜算是老幼皆宜呢,那答案就是红烧肉了。小编非常喜欢吃红肉就连毛主席也喜欢吃。不过最近老婆在减肥不喜欢吃太油腻的东西,却独爱红烧肉这让我伤透了脑筋,不过还好我自创了一道风味独特的家常自制无油红烧肉给他吃,她喜欢的不得了。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 桂皮 :一小块
  • 八角一个
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.锅热放适量水和糖

  • 第二步

    第二步

    2.到冒泡变色

  • 第三步

    第三步

    3.放入肉翻

  • 第四步

    第四步

    4.变色后放入姜,八角、桂皮,继续翻

  • 第五步

    第五步

    5.翻数秒后放水

  • 第六步

    第六步

    6.到快收干时放入茨菰继续煮

  • 第七步

    第七步

    7.最后干收汁就可以出锅了

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