简单版西兰花炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.25 10:00

西兰花炒虾仁，是一道很家常又很温暖的一道菜，这个西兰花炒虾，虾仁饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。

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主料

• 西兰花 ：半斤
• 虾仁 ：半斤

辅料

• 蚝油 ：适量
• 米洒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.新鲜虾买回来后剥好虾皮，加入少许盐，少许米酒（料酒）少许生粉腌制15分钟
• 
  第三步
  3.热锅下油，油热后下虾仁翻炒至微红乘出锅
• 
  第四步
  4.另取一只锅放入水，加一大勺盐，一勺油加热
• 
  第五步
  5.水热后倒入洗好的西兰花煮熟，捞出沥干水备用
• 
  第六步
  6.炒锅加热后放油，油热后倒入焯好的西兰花翻炒片刻，加入虾仁一起翻炒，加入少许蚝油翻炒
• 
  第七步
  7.起锅装盘

烹饪技巧

• 无

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西兰花炒虾仁

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