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美味佳肴般的鲫鱼汤
美味佳肴般的鲫鱼汤

美味佳肴般的鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.02 10:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗净,双面滑刀,熬汤时容易出蛋白质
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.热锅放凉油,下鱼中火煎
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.煎至2面金黄,微焦
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.加开水(不可浇在鱼背),大火熬
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.首次加当归片,大火熬
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.汤变奶白色,加盐巴即可,加红枣,枸杞,大火熬2分钟后关小火熬3分钟。出锅
  • 美味佳肴般的鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.美味的鲫鱼汤

烹饪技巧

  • 大火煮出来的鲫鱼汤非常白;不需要加别的调教,加盐巴就可以了

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鲫鱼汤 鲫鱼汤
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