色香味浓的肉末豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.10.18 05:59

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主料

• 豆腐 ：300
• 肉末 ：80

辅料

• 植物油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐和肉末。豆腐切小块用盐水泡15分钟。肉末用料酒、姜、少量盐腌制十分钟左右备用。
• 
  第二步
  2.锅中烧油，倒入蒜和葱花，再倒入适量香辣酱转小火炒2～3分钟左右。
• 
  第三步
  3.放入腌制好的肉末中火炒3～5分钟左右。
• 
  第四步
  4.再倒入用盐水泡过的豆腐。
• 
  第五步
  5.加入少量的水小小火慢煮，加入少量酱油。
• 
  第六步
  6..锅里煮开时倒入用水调好的淀粉勾芡。慢慢煮至收汁就可以了。
• 
  第七步
  7.装盘撒上适量花椒和葱花。

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