自制香甜的原味小四卷

具体步骤

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  第一步
  1.四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离
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  第二步
  2.蛋清分三次加入白糖打发
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  第三步
  3.这是打发好的蛋清
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  第四步
  4.蛋黄里加入食用油和牛奶拌均
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  第五步
  5.筛入低粉拌均
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  第六步
  6.拌至顺滑备用
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  第七步
  7.蛋清和蛋黄糊混合拌均匀。
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  第八步
  8.倒入烤盘中，抹平表面，大力震出气泡
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  第九步
  9.放入烤箱中，180度烤18分钟
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  第十步
  10.蛋烤好后取出脱模
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  第十一步
  11.晾凉后用油纸包好卷起定型
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  第十二步
  12.切成小块即可享用