五味俱全的鱼头汤

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头两个，洗干净
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  第二步
  2.鱼头可以对半切块，或者切块，我懒省事，主要是怕把衣服弄的脏了，弄的腥腥的就不好了，就从鱼嘴巴那里切开了，还是整个的鱼头
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  第三步
  3.配菜待用，香菜，姜，葱
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  第四步
  4.锅里放油，下入鱼头进锅煎，煎好一面后，放入姜片，煎另一面
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  第五步
  5.放入葱，倒入适量的水，大过煮开，小火煮二十分钟
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  第六步
  6.汤块煮好的时候，放入适量的盐和鸡精调味
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  第七步
  7.出锅前在碗里撒上适量的香菜