自制烤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼洗干净，把鱼身划开，不断，这样腌的时候容易入味
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  第二步
  2.把鱼放在容器里，放入盐，麻辣粉，鸡精，料酒，老抽，辣椒酱，一起抹在鱼身上，腌半小时
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  第三步
  3.食材，洋葱，黄瓜。莴笋，芹菜，香菜，葱，土豆
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  第四步
  4.大蒜切备用片，姜切丝备用
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  第五步
  5.莴笋，芹菜切段备用
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  第六步
  6.土豆，黄瓜切段备用
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  第七步
  7.洋葱切段备用
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  第八步
  8.电烧烤炉预热，放入烧烤纸，刷上油
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  第九步
  9.腌好的鱼放入烤炉上，刷上油，慢慢煎烤
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  第十步
  10.煎烤至一面金黄，翻至另一面刷上油慢慢煎烤，在煎鱼的同时，把先准备好的蔬菜给炒熟，煎熟的鱼放在一边备用
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  第十一步
  11.热锅放入油，油热放入大蒜，姜，辣椒酱翻炒
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  第十二步
  12.放入莴笋，芹菜，洋葱，盐，翻炒
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  第十三步
  13.炒至菜熟，放入黄瓜，加入少量水一起煮，在放入麻辣粉，鸡精
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  第十四步
  14.把炒熟的菜放入汤锅里，
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  第十五步
  15.葱，香菜切段，把煎烤熟的鱼放在汤锅里，撒上葱段，香菜段即可，放在电磁炉上边煮边吃