香飘十里的孜然肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.27 12:20

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 老抽 ：适量
• 八角 ：2瓣
• 鸡精 ：1/2勺
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：1/2勺
• 葱 ：1/2棵
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好肉，我这是冰箱里剩的冻肉，首先解冻
• 
  第二步
  2.葱，蒜切碎
• 
  第三步
  3.准备好材料，（今天东拼西凑，相照得稀里哗啦，有点散，后面还有孜然和鸡精）
• 
  第四步
  4.孜然和鸡精，忘记放在一起照相了
• 
  第五步
  5.油锅八成热，下入猪肉翻炒，炒至猪肉变色，加入葱，蒜，然后依次加入料酒，盐，花椒，老抽，我还放了点耗油，翻炒均匀，我喜欢吃火大的，肥肉都化成油了，最后加入鸡精
• 
  第六步
  6.做好了，有一股孜然焦香的味道

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