咸甜适中的可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.12 03:38

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主料

• 鸡翅 ：15个

辅料

• 蒜 ：2个
• 料酒 ：2ml
• 葱 ：1段
• 可乐 ：1杯
• 盐 ：g
• 生抽 ：g
• 姜 ：3片

具体步骤

• 第一步
  1.鸡翅冷水下锅煮出血水
• 第二步
  2.鸡翅两面各切三刀
• 第三步
  3.放入盐，料酒，生抽拌匀腌制五分钟
• 第四步
  4.热锅冷油，油开放入花椒大料炸
• 第五步
  5.放蒜爆香
• 第六步
  6.鸡翅下锅，煎至两面金黄
• 第七步
  7.倒入可乐没过鸡翅，大火开锅转小火
• 第八步
  8.加入葱姜，盖上盖子闷
• 第九步
  9.十分钟开锅，大火收汁，出锅

烹饪技巧

• 记得把鸡翅两面各切三刀，好入味

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可乐鸡翅

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