美味营养手撕鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.02.24 10:09

鸡肉中的营养特别多，烹饪出来的鸡肉也特别香，这个与神俱来美味鱼营养并存的食物。今天就来介绍一道受大众喜欢的手撕鸡，手撕鸡一般选用三黄鸡为原料，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。

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主料

• 鲜鸡 ：1只

辅料

• 黑芝麻 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 花生米 ：适量
• 香菜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一只鸡杀好备用，也可以买人家帮杀好的，不过听说外面用了什么东西来掉毛，我的虽然麻烦了点，但自己杀的鸡就是放心，也好吃
• 
  第二步
  2.高圧锅备好水，放一半香米和一半糯米加一勺盐搅拌好，煮出来就有味道了
• 
  第三步
  3.鸡放上面，盖上盖子，煮至30分钟焖一会
• 
  第四步
  4.用一只筷子掐入鸡中，熟了即可捞起
• 
  第五步
  5.,鸡肉可以撕来吃的时候可以配上你喜欢的蘸料
• 
  第六步
  6.麻辣手撕鸡
• 
  第七步
  7.凉拌不辣款手撕鸡

烹饪技巧

• 煮好鸡肉，可以自选用调料

• 家里没有白芝麻，用黑芝麻代替

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手撕鸡

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