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美味霸道的白菜羊肉馅饺子
美味霸道的白菜羊肉馅饺子

美味霸道的白菜羊肉馅饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 02:26

美味霸道的白菜羊肉馅饺子,中国人似乎对饺子给予了一些特别的寓意,因为饺子像元宝一样,就觉得吃了饺子一定会带来好运。中国北方是面食之乡,面食作为北方人的主食,被做出了很多的食用方式。羊肉饺子既可以抵御北方的寒气,还可以满足吃货的胃。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒水 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.羊肉馅加盐,生抽,香油,腌制两小时
  • 第二步
    2.白菜切碎,葱姜切末
  • 第三步
    3.面粉用温水和成较软的面团,醒15分钟以上
  • 美味霸道的白菜羊肉馅饺子的做法图解四
    第四步
    4.将白菜和腌制好的肉馅和葱姜加少许盐搅匀
  • 美味霸道的白菜羊肉馅饺子的做法图解五
    第五步
    5.将面团分成小剂子
  • 美味霸道的白菜羊肉馅饺子的做法图解六
    第六步
    6.擀皮
  • 美味霸道的白菜羊肉馅饺子的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 1、白菜不要挤水,用白菜里的天然汁水,能让肉馅变得很柔和。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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白菜羊肉馅饺子 白菜羊肉馅饺子
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