咸甜适中的蒜苗炒香肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.28 03:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。
• 
  第二步
  2.广式香肠切成稍厚些的斜片。
• 
  第三步
  3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
• 
  第四步
  4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
• 
  第五步
  5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
• 
  第六步
  6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。

烹饪技巧

• 广式香肠有盐度一般烹制无需调入精盐，口味重些的可在烹制过程中调入适量精盐。

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