特色美食酒酿饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.普通中筋面粉；
• 
  第二步
  2.拨个坑，放入干酵母、糖，逐渐加入酒酿；
• 
  第三步
  3.酒酿连着里面的米一起加入；
• 
  第四步
  4.边加边搅拌，干湿度可以了就停止加酒酿；
• 
  第五步
  5.用手尽量揉光滑；
• 
  第六步
  6.静置发酵；
• 
  第七步
  7.揉匀排气；
• 
  第八步
  8.分割成六小份；
• 
  第九步
  9.每份充分揉匀后揉圆；
• 
  第十步
  10.噗上干粉、摁扁；
• 
  第十一步
  11.直接放入电饼铛，小火加热；
• 
  第十二步
  12.至俩面金黄，饼明显膨大成熟。