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酸辣藕丁
酸辣藕丁

酸辣藕丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 10:23

之前就说过我们家是无辣不欢的,所以我们就尝试制作了今天的这一个酸辣藕丁为什么使用藕丁来制作呢,因为我们觉得偶滴是比较爽口的搭配辣椒起来感觉是非常的好吃的,所以我们就只做了这一个酸辣的藕丁之前尝试过制作酸辣土豆丝,但是也觉得没有这个这么爽口,口感并没有那么好,所以喜欢吃藕的朋友们也来学习吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 红尖椒 :2个
  • 适量
  • 青尖椒 :2个
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 酸辣藕丁的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,藕一个(虽说藕可以不用削皮,但个人喜欢还是削了),青红尖椒各两个,姜一小块!
  • 酸辣藕丁的做法图解二
    第二步
    2.将藕切成丁,青红椒切圈,姜切小片!藕切好后放入清水中浸泡。
  • 酸辣藕丁的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油放入姜煸炒出香味。
  • 酸辣藕丁的做法图解四
    第四步
    4.放入青红椒圈煸炒。
  • 酸辣藕丁的做法图解五
    第五步
    5.倒入藕煸炒一分钟。
  • 酸辣藕丁的做法图解六
    第六步
    6.加糖适量。
  • 酸辣藕丁的做法图解七
    第七步
    7.加盐适量,烹入料适量,酱肉适量,醋适量。翻炒两分钟,待汤汁收干就可以起锅装盘了。

烹饪技巧

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满屋香

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