DIY香辣萝卜干

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.13 12:14

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主料

• 青萝卜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将青萝卜洗净，切成细长条，约么5*1cm的即可，放置太阳下晒至八成干，然后用沸水清洗一遍，去除部分辣味儿。
• 
  第二步
  2.洗净的萝卜干加入适量的盐、白糖、五香粉、花椒面一起搅拌均匀
• 
  第三步
  3.拌好的萝卜干放入盘中盖薄膜密封放置阴凉处2天。
• 
  第四步
  4.取适量的辣椒粉置萝卜干上
• 
  第五步
  5.起锅热油，待油热后快速浇至辣椒面上。
• 
  第六步
  6.将辣椒面均匀的拌在萝卜干上，好了，一盘筋道，爽口又开胃的萝卜干做好了！

烹饪技巧

• 1、萝卜干晒到摸起来表面干，内里还有点儿水分的时候就可以喽！2、拌好的萝卜干中亦可加芝麻粒增香哦！

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香辣萝卜干

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