菊花糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：菊花，吉利丁粉，冰糖，开水，蛋糕模
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  第二步
  2.菊花撕成花瓣备用
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  第三步
  3.用开水冲泡成菊花茶，加入冰糖，个人见意稍微放甜一点，因为冰过后味道没那么浓
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  第四步
  4.隔出菊花和茶，利用隔出的菊花再冲泡出一碗菊花茶
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  第五步
  5.准备20毫升的凉开水
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  第六步
  6.吉利丁粉加入到凉开水中，搅拌均匀
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  第七步
  7.搅拌匀的吉利丁粉平均分友两份，一份加入到有菊花的花茶中，搅拌均匀
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  第八步
  8.另一半加入到没有菊花的花茶中，同样搅拌均匀
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  第九步
  9.蛋糕模放开水里烫下杀菌
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  第十步
  10.将放凉的菊花茶（没有菊花的部分）平均倒入蛋糕模中，放冰箱使其凝固
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  第十一步
  11.从冰箱里取出凝固的半成品，加入有菊花部分的花茶，再放至冰箱使其凝固，完成