美味的红烧鸡翅根

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 10:06

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主料

• 鸡翅根 ：700

辅料

• 味极鲜酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 郫县辣酱 ：适量
• 大料 ：适量
• 高度白酒 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 草寇 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 柠檬片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅根洗净
• 
  第二步
  2.水开后加白酒，并放入鸡翅根焯水2分钟。
• 
  第三步
  3.焯水的同时，准备好所有的调味料。
• 
  第四步
  4.焯好水的鸡翅根直接放入调好料的热汤汁中。
• 
  第五步
  5.焯水后放入热汤中炖出来的鸡翅根会更软烂，汤开后品尝咸淡和口味，适当调整，高压15分钟即可。
• 
  第六步
  6.制作简单，咸香软烂的红烧翅根做好了。

烹饪技巧

• 1、不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱。2、红烧鸡翅的汤千万不要直接丢掉，直接用它卤鸡蛋、豆腐很香的且很方便。

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