营养丰富的老式面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料称好（面粉分成两份 分别为150克）
• 
  第二步
  2.先将150克面粉 水105克 酵母3克 细砂糖12克放入面包机启动和面程序
• 
  第三步
  3.揉至面团光滑后发酵至四倍大（用筷子拨开可见里面蜂窝状）
• 
  第四步
  4.加入高粉150克 糖48克 盐2克 鸡蛋一个揉至面团光滑
• 
  第五步
  5.面团光滑后放入黄油继续揉面
• 
  第六步
  6.揉至面团出膜即可
• 
  第七步
  7.揉好的面团分成六等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
• 
  第八步
  8.松弛好的面团搓成长条
• 
  第九步
  9.然后对折搓成麻花状
• 
  第十步
  10.然后扭成团即可放入模具
• 
  第十一步
  11.做好的面包生胚盖上保鲜膜发酵至两倍大放入预热的烤箱180度35分钟即可