小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制芝士焗红薯
自制芝士焗红薯

自制芝士焗红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 10:55

  • 1937人看过
  • 517
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制芝士焗红薯的做法图解一
    第一步
    1.红薯洗净,不用削皮;白心红薯,质感比较厚实,建议选购黄心红薯,口感更为松软香甜;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解二
    第二步
    2.洗净的红薯,对半切开;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解三
    第三步
    3.将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解四
    第四步
    4.葡萄干提前用清水,或者果浸泡几分钟;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解五
    第五步
    5.芝士切小块,或者刨丝;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解六
    第六步
    6.借助勺子将红薯去皮,趁热捣成泥;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解七
    第七步
    7.红薯泥里趁热放入细砂糖,黄油,搅拌均匀;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量酸奶,继续搅拌;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解九
    第九步
    9.放入浸泡好的葡萄干;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解十
    第十步
    10.将红薯泥填入烘焙碗里;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上芝士;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱上下火180度,预热;将烤盘放入烤箱,上下火180度烤15分钟左右;
  • 自制芝士焗红薯的做法图解十三
    第十三步
    13.15分钟后,【芝士焗红薯】就可出炉咯。

烹饪技巧

  • 1、如果红薯本身比较甜,就不用放细砂糖了;2、酸奶可换成牛奶,炼乳,或者淡奶油;

517

收藏

分享