小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

唇齿留香的干煸杏鲍菇
唇齿留香的干煸杏鲍菇

唇齿留香的干煸杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.30 09:10

  • 2933人看过
  • 1117
  • 收藏

主料

辅料

  • 熟芝麻 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 红辣椒1个
  • 花生米 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.杏鲍菇洗净用刀切成厚片
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.把杏鲍菇片切成宽条
  • 第三步
    3.红辣椒洗净后切斜段,葱切花,蒜切片
  • 第四步
    4.花生米进烤箱烤熟(烤箱中层,150度,烘烤15分钟左右),去皮后擀碎
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.猪肉切条
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.炒锅里倒入油,放入杏鲍菇条小火煸炒
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.炒出香味且边缘焦糊后盛出
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.锅里倒入油,油热后放入肉爆香
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.加入蒜片、辣椒、蒜煸炒出香
  • 第十步
    10.倒入煸炒好的杏鲍菇、熟花生碎炒匀
  • 第十一步
    11.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味,出锅前撒入熟芝麻,拌匀
  • 唇齿留香的干煸杏鲍菇的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘~

烹饪技巧

  • 1.杏鲍菇用手撕味道更好,我手笨撕不好呵呵;2.杏鲍菇一定要用油先炒出香味并且边缘焦糊后才盛出;3.不爱吃肉肉的童鞋们可不不放哦。

1117

收藏

分享