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简单的拌三丝
简单的拌三丝

简单的拌三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 09:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单的拌三丝的做法图解一
    第一步
    1.各式原材料。
  • 简单的拌三丝的做法图解二
    第二步
    2.红萝卜,青瓜去皮切细丝。
  • 简单的拌三丝的做法图解三
    第三步
    3.切细丝后撒入一点点盐,稍腌一会。
  • 简单的拌三丝的做法图解四
    第四步
    4.豆腐皮切丝,入碗中加水浸泡备用。
  • 简单的拌三丝的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧水,水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出,沥水备用。
  • 简单的拌三丝的做法图解六
    第六步
    6.三丝全部入深碗中,加入十三香,香醋,盐,辣椒油,白糖稍腌制。
  • 简单的拌三丝的做法图解七
    第七步
    7.坐锅烧油,入蒜米,干红辣椒碎翻炒出香味。
  • 简单的拌三丝的做法图解八
    第八步
    8.淋菜上面,拌均匀后撒上熟白芝麻,装盘即可。

烹饪技巧

  • 1:凉拌菜内加入少量白糖,可起提鲜作用。2:不太能食辣的亲,辣椒油减量。3:蒜米下锅炒一下,香味更出众,也可避免食生蒜后留在口腔中的那股味儿。

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婉儿厨房

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拌三丝 拌三丝
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