色香味俱全的西红柿炖牛腩

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.04 10:52

• 2924人看过
• 741
• 收藏

主料

• 牛腩 ：500
• 西红柿 ：3个
• 洋葱 ：半个

辅料

• 葱 ：3段
• 生抽 ：200ml
• 白糖 ：3
• 番茄酱 ：40ml
• 水 ：适量
• 盐 ：5
• 油 ：适量
• 鸡精 ：2
• 料酒 ：15ml
• 生姜 ：4片

具体步骤

• 第一步
  1.1.牛肉洗净，切成麻将块，用凉水浸泡30分钟。西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余切小丁；
• 第二步
  2.2.牛腩放入锅中，加凉水，没过肉，倒入料酒，大火烧开，撇去浮沫，将肉块捞出，备用
• 第三步
  3.3.炒锅倒油，中火烧至七成热放入葱段，姜片爆香，放入洋葱丁炒香，倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀，转小火炖至西红柿软烂
• 第四步
  4.4.放入牛肉块，放入生抽，放入糖，倒入番茄沙司，翻炒均匀，加入适量水。大火烧开转小火慢炖90分钟左右，加入盐和味精，即可。喜欢吃香菜的可以出国放点香菜

烹饪技巧

• 想吃啥，在里面加都还行（例如：土豆等）有点向吃火锅啦！

741

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

后厨的点点

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

西红柿炖牛腩

15

已被7099人参考

西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些酸菜，西红柿是我们日常生活中经常见到的一种食材，营养非常的丰富每天吃一个番茄，对人体有很大的帮助，还……

包含食材

• 牛腩
• 西红柿
• 洋葱

相关做法

牛腩 西红柿 洋葱

• 
  西红柿炖牛腩
  14人点赞
• 
  自制西红柿炖牛腩
  9人点赞
• 
  西红柿炖牛腩
  19人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

热门推荐

• 黄金炒饭
• 牛轧糖
• 沙拉酱
• 西瓜皮的做法大全
• 大饼
• 付子瓜饼怎么做好吃
• 胡萝卜汁
• 烧鹅

全部其他的“西红柿炖牛腩”做法

• 
  绝味下饭馆
• 
  煮煮凤凰
• 
  美味厨艺
• 
  爱心便当

色香味俱全的西红柿炖牛腩评论

评论

• 
  绝味牛三宝

  绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的……

• 
  牛腩汤

  牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无……

• 
  萝卜焖牛腩

  萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板……

• 
  西红柿炖牛腩

  西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些……