色香味俱全的肉松

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.10 03:09

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.整块肉，入开水，焯去血水，然后却薄片
• 
  第二步
  2.却完薄片，再却丁
• 
  第三步
  3.放入高压锅，同时加，酱油两勺，老抽一勺，盐，红糖适量，五香粉，香叶
• 
  第四步
  4.大火烧开，转小火，压一小时
• 
  第五步
  5.出锅后，倒到平底锅，中火烧开，转小火，然后不停用铲子压，推，始终保持小火
• 
  第六步
  6.直到用手拿些肉松，感觉没水份，就是碗成了，然后不要急着出锅，直接摊在锅里，凉凉，再装到密封罐

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