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色香味俱全的清蒸武昌鱼
色香味俱全的清蒸武昌鱼

色香味俱全的清蒸武昌鱼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 10:41

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主料

辅料

  • 生抽/蒸鱼豉油 :3~4汤匙(适量)
  • 一块
  • 花椒数粒
  • 食盐 :少量
  • 大葱2颗

具体步骤

  • 色香味俱全的清蒸武昌鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼处理干净,放盐码味,加上姜片,葱段,花椒腌制一会(花椒看个人喜好添加)
  • 色香味俱全的清蒸武昌鱼的做法图解二
    第二步
    2.不用腌制太久,然后放入锅里蒸的时候,盘子底铺上姜丝葱丝,鱼腹内也可以填充,表面上也撒上葱丝 姜丝
  • 色香味俱全的清蒸武昌鱼的做法图解三
    第三步
    3.十五分钟就能充分蒸好,我一直按这个时间来的,刚刚好,出锅撒上葱丝然后浇上生抽或者蒸鱼豉油。OK

烹饪技巧

  • 要注意盘子放锅里蒸的时候不要与水接触太近怕漫进盘子里

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