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热腾腾的玉米窝窝头
热腾腾的玉米窝窝头

热腾腾的玉米窝窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.05 04:08

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主料

辅料

  • 面粉 :100
  • 蜂蜜2勺

具体步骤

  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解一
    第一步
    1.拿一个干净的盆子,放上玉米面和面粉,比例是3:1
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解二
    第二步
    2.加入两勺蜂蜜,让味道更香甜!
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解三
    第三步
    3.加水,进行和面!注意加水不要一次加太多,要分批次加,这样能掌握面的软硬度!把面揉到一起,揉至光滑,并且手上也光滑,就好了
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解四
    第四步
    4.揪一块适量得面(看要蒸多大)揉成圆形至光滑
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解五
    第五步
    5.左手拖住面团,右手的大拇指深入面团,做一个窝
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解六
    第六步
    6.顺时针旋转
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解七
    第七步
    7.完成
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解八
    第八步
    8.菜板上撒一层面粉,以免粘住,放在案板上
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解九
    第九步
    9.全部揉完,放在菜板上静置15分钟
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解十
    第十步
    10.锅内盛水,铺上纱布,上锅蒸
  • 热腾腾的玉米窝窝头的做法图解十一
    第十一步
    11.锅外有蒸汽冒出,20分钟关火 闷三分钟!开盖,出锅,香甜可口得玉米窝窝头大功告成了

烹饪技巧

  • 玉米香味浓郁,甜香软糯,调理胃肠,改善消化功能

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