热腾腾的韭菜盒子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.18 07:28

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主料

• 面团 ：适量
• 韭菜 ：120
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 虾仁 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋放入盐，打匀
• 
  第二步
  2.锅入油，下入蛋液，炒熟成蛋花 韭菜切末
• 
  第三步
  3.准备蛋花、韭菜末、虾仁放入盐，拌匀
• 
  第四步
  4.发好的面团 擀成面饼，放入馅料，对折做成饺子状
• 
  第五步
  5.将韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可出锅...

烹饪技巧

• 1.为了保持韭菜本身的味道，只需加底料，不必放太多其他调料。2.和面的时候不必那么严格的参照我这个比例,只要加沸水和冷水能和成面团就可以.3.因为馅料本身基本都是熟的了，只要稍微烙一下就能吃了，煎的太久会影响韭菜自然的清香。

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋
• 韭菜

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