鲫鱼炖蛋

具体步骤

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  第一步
  1.材料鲫鱼、八角、辣椒、葱、姜、香菜
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  第二步
  2.锅里放适量的油
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  第三步
  3.油热后把鱼放进去煎，勤翻鱼身就不会容易破皮
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  第四步
  4.煎的两边黄黄的，放点料酒去去腥味
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  第五步
  5.再煎个5分钟后放点甜油和醋
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  第六步
  6.这个时候加点水，莫过鱼就可以了，加水后直接可以放花椒、八角、辣椒、葱、姜
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  第七步
  7.鸡蛋3个
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  第八步
  8.水煮开就可以放鸡蛋了
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  第九步
  9.我打的是整个鸡蛋，不想吃整个鸡蛋的可以打成鸡蛋花
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  第十步
  10.鸡蛋煮的差不多熟了，放点香菜装饰，最后加入鸡精，盐就可以出锅了
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  第十一步
  11.完成了，味道挺鲜美的，很有营养