家常菜香煎脆皮豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 10:58

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将油倒入锅中烧至七成热时。
• 
  第二步
  2.将控干水分后的豆腐切成1cm厚的方块豆腐片后平铺入油锅中。
• 
  第三步
  3.两面翻煎至金黄色后夹出。
• 
  第四步
  4.脆皮豆腐蘸点酱油醋味道杠杠滴！

烹饪技巧

• 1.豆腐需切厚片，避免煎后有过多的碎末。2.两面翻煎时火候需注意，避免煎焦。

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