鲜香的炸茄盒

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.16 04:26

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主料

• 茄子 ：1个
• 普通面粉 ：100
• 鸡蛋 ：2只

辅料

• 胡椒粉 ：1匙
• 味精 ：1匙
• 花椒粉 ：1匙
• 盐 ：1匙

具体步骤

• 第一步
  1.第一步洗净茄子切成园片，厚度适中
• 
  第二步
  2.第二步，取2只鸡蛋，打散，放入面粉，搅拌均匀。
• 第三步
  3.第三步，锅里下油50ml，加热至7成热
• 
  第四步
  4.第四步，把切好的茄子片裹上调好的面粉，边裹边下锅炸，注意茄盒颜色，炸至金黄起锅，摆盘，完成。

烹饪技巧

• 油炸的时候注意火候调小，注意茄盒颜色

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• 鸡蛋
• 茄子

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