简单的煎茄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.16 01:19

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 茄子 ：1个

辅料

• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮切薄片
• 
  第二步
  2.切好的茄子粘上干面粉，方便一会挂糊用
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，放入适量水面粉搅拌成糊，放入葱花，盐，五香粉搅匀备用
• 
  第四步
  4.粘好面粉的茄片挂上面糊，电饼铛放油放入茄片，不断翻面煎至茄片变软两面金黄就可以出锅了
• 
  第五步
  5.煎好的茄饼装盘

烹饪技巧

• 做的时候可以选粗一点的茄子，直接切大圆片也很不错哦，不喜欢五香粉味道的也可以不放…

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煎茄饼

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煎茄饼主要是由茄子和面粉和鸡蛋等原料制成，制作方法十分简单，煎茄饼吃起来油而不腻，咸香适口，外焦里嫩，闻起来芳香四溢，可搭配豆浆等食用，作为早餐主食的最佳选择之……

包含食材

• 茄子
• 鸡蛋

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