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鲜香的银耳羹
鲜香的银耳羹

鲜香的银耳羹

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 11:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香的银耳羹的做法图解一
    第一步
    1.银耳和百合分别泡发。银耳要用冷水泡发,百合放容器内,将水烧开泡发
  • 鲜香的银耳羹的做法图解二
    第二步
    2.泡发好的银耳,撕成小朵,越小越好,放进电压力锅。百合也同时放进锅里
  • 鲜香的银耳羹的做法图解三
    第三步
    3.选择电压力锅的煮粥档。煮好之后不要开盖,就这么给它闷一个晚上。
  • 鲜香的银耳羹的做法图解四
    第四步
    4.第二天早上起来,把枸杞用水稍微清洗一下下。
  • 鲜香的银耳羹的做法图解五
    第五步
    5.准备好冰糖
  • 鲜香的银耳羹的做法图解六
    第六步
    6.打开锅,放入枸杞和冰糖,用再加热功能,加热银耳。这时候的银耳还不是很糯,要用勺子不停的搅拌,一般我搅拌到沸腾,再等个两三分钟,就会变得很糯了。

烹饪技巧

  • 真的没什么技巧,我实验了两种不同卖家的银耳,丑耳出胶最好,一般的银耳在早上出锅的时候搅拌的时间要比丑耳久一些才能出胶

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