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鲜香的酱茄子
鲜香的酱茄子

鲜香的酱茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.08 10:40

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主料

辅料

  • 香其酱 :1袋
  • 油 :适量
  • 大蒜10
  • 葱花 :3
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 鲜香的酱茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净去根
  • 鲜香的酱茄子的做法图解二
    第二步
    2.用手撕成小条条
  • 鲜香的酱茄子的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎
  • 鲜香的酱茄子的做法图解四
    第四步
    4.香其酱一袋
  • 鲜香的酱茄子的做法图解五
    第五步
    5.先热锅
  • 第六步
    6.倒入适量油
  • 鲜香的酱茄子的做法图解七
    第七步
    7.油开了用大蒜炸锅
  • 鲜香的酱茄子的做法图解八
    第八步
    8.在把香其酱到进去炒香
  • 鲜香的酱茄子的做法图解九
    第九步
    9.把茄子放进去翻炒几下
  • 鲜香的酱茄子的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的水,大火烧开,用中火慢慢炖
  • 鲜香的酱茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.酱茄子就出锅了

烹饪技巧

  • 茄子用手撕好吃些,没有刀切的刀锈味水可以放多些,最后把水收干即可

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