香喷喷的烫面蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入沸水拨散
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  第二步
  2.加入一些凉水揉成面团醒20分钟
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  第三步
  3.醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳
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  第四步
  4.肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料。
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  第五步
  5.加入所有调料后拌匀
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  第六步
  6.木耳切末
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  第七步
  7.大白菜洗净切末
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  第八步
  8.切好的白菜稍稍挤去水分和木耳一起放入肉馅中，用时拌匀即成馅料
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  第九步
  9.醒好的面团在面板上揉匀
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  第十步
  10.分成小剂子
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  第十一步
  11.分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮
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  第十二步
  12.取一份 放入适量馅料
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  第十三步
  13.捏紧成饺子
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  第十四步
  14.所有饺子包好后依次码入蒸锅，大火蒸10分钟即可关火。
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  第十五步
  15.开吃啦！