DIY清炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.02 09:36

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净
• 
  第二步
  2.切滚刀状，浸在水中
• 
  第三步
  3.爆香蒜
• 
  第四步
  4.加入茄子，翻炒均匀
• 
  第五步
  5.盖上锅盖，煮约3分钟，加入盐、蚝油调味
• 
  第六步
  6.装碟

烹饪技巧

• 茄子皮也很有益的，不用削皮，切开的茄子要用清水浸泡，防止变色

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清炒茄子

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