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美味的韭黄肉丝
美味的韭黄肉丝

美味的韭黄肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 08:59

韭黄肉丝是一道非常具有传统风味的名菜,色泽鲜艳,口感脆甜,肉质非常鲜嫩,肥而不腻,这道菜具有丰富的蛋白质、脂肪和各种维生素,营养价值非常高,男女老少都喜欢吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的韭黄肉丝的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净切丝,然后加入少量生抽和淀粉拌匀。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解三
    第三步
    3.韭黄洗净切断。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解四
    第四步
    4.姜蒜,泡椒切末。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,放入肉丝滑炒。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入姜蒜,泡椒翻炒。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入韭黄炒匀。
  • 美味的韭黄肉丝的做法图解八
    第八步
    8.最后加入盐和鸡精即可。

烹饪技巧

  • 韭黄不需要炒太久,炒软即可起锅。

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小莉莉的小厨房

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韭黄肉丝 韭黄肉丝
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韭黄肉丝是一道十分常见的家常小菜。若是不知道做什么菜好,这样一道菜也未尝不是一种好选择。韭黄青嫩爽口,肉丝鲜香逼人,两者融合在一起着实是相得益彰。这样一道菜下饭……

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