家常菜洋葱猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 07:00

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主料

• 洋葱 ：0.5个
• 青红椒 ：2个
• 猪肝 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 生粉 ：适量
• 胡椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肝切片放到清水浸泡
• 第二步
  2.洋葱，青红椒切块儿，葱姜切碎备用。
• 第三步
  3.猪肝捞出加入醋，生抽，料酒，淀粉，腌制半小时
• 第四步
  4.油热后放入葱姜，猪肝翻炒，变色时加入切好的洋葱，青椒
• 第五步
  5.翻炒至断生加生抽，出锅前加盐，适量胡椒粉

烹饪技巧

• 猪肝不要炒老了。

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洋葱猪肝

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• 青椒
• 猪肝

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