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可口的西葫芦炒鸡蛋
可口的西葫芦炒鸡蛋

可口的西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 11:42

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 蒜 :2瓣
  • 油 :2勺
  • 蚝油 :1勺
  • 酱油1勺
  • 5

具体步骤

  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.将西葫芦切丝备用。
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋三个备用。
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备好姜,蒜,葱
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散备用。
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋炒7-8成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲除备用。
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.已经煎好的鸡蛋
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒下入少许盐。
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.最后下入蚝油翻炒
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
  • 可口的西葫芦炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.已经做好的西葫芦炒鸡蛋

烹饪技巧

  • 1.西葫芦要快火急炒,保持脆嫩口感。2.选择较嫩、颜色鲜绿、瓜体均匀周正、表面应光滑无疙瘩的西葫芦。

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