自制阿胶固元糕

具体步骤

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  第一步
  1.取250g阿胶打成粉状（容易吸收）块状也可（需要黄酒泡2-3天）
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  第二步
  2.倒入500 ml黄酒泡搅匀半天
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  第三步
  3.黑芝麻炒一下，碾碎，这样容易被人体吸收，核桃炒一下，切碎备用。红枣切碎备用，枸杞泡一下即可。
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  第四步
  4.那个照片忘记拍了。阿胶先隔水煮20分钟，然后放入冰糖再煮至化开。煮至粘稠后放入辅料煮十分钟。
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  第五步
  5.这样可以出锅了
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  第六步
  6.装入盘中，上下都铺上保鲜膜。放凉后放入冰箱。
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  第七步
  7.取出，撕掉两面保鲜膜切成正方或长方形。
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  第八步
  8.装入准备好的器皿中，可以根据个人喜好切自己喜欢的形状。记得要放入冰箱保存。