色泽鲜亮的抹茶牛轧糖

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 08:18

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主料

• 抹茶粉 ：20
• 黄油 ：100
• 蔓越莓 ：随意
• 奶粉 ：180
• 棉花糖 ：300

辅料

• ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.将抹茶粉加入奶粉中，放入有盖子的罐子摇匀，备用。
• 
  第二步
  2.将黄油放入不粘锅中，用小火融化。黄油基本融化完毕后，倒入棉花糖，一直不停慢慢搅拌、按压，至棉花糖和黄油融化在一起，呈现出拉丝状
• 
  第三步
  3.将抹茶粉加入奶粉，先慢慢翻拌至粉类基本附着于糖表面，再不停翻拌至粉类被糖完全吸收
• 
  第四步
  4.倒入蔓越莓干，关火，把锅从热灶移开，放置平台上，不停搅拌至其与糖融办一体，整体搅拌开始费力的时候停止搅拌
• 
  第五步
  5.把糖放入铺好了烤纸的烤盘中
• 
  第六步
  6.盖上烤纸后，压平，整形，放入冰箱冷藏6个小时以上
• 
  第七步
  7.冷藏后，进行切块后糖纸

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